长江艺术设计学院于2003年在李嘉诚基金会的鼎力支持下，对原来的艺术学院进行改革并命名为长江艺术与设计学院。学院拥有一支来自国内外著名高等学府的知名教授和著名设计专家组成的教学队伍，此外，还不断邀请和引入国际上从事不同的文化创意产业的专业人士、海外著名设计师、艺术家进行工作坊讲学和教授各项专业艺术与设计课程，分享他们的经验和实际案例。通过利用多媒体技术，进行跨文化教学，同时辅以崭新灵活的教学方式，激发学生的创意思维及自主性，注重鼓励学生将学习融入生活中。 学院提供各项优质、专业及多元化的艺术与设计课程，涉及美术学、设计学、哲学、美学、社会学、传播学、人类学、市场学等学科。